اخصائية التغذية ماس وتد: صباح الخير مع اليوم العالمي للقهوة.. وفائدتها الصحية!

اليوم هو اليوم العالمي للقهوة، وأنا ككل يوم اشرب فنجان قهوتي بمكتبي الرائع الذي لا أبدأ يومي من دونه..

لكن يمكن انكم لا تعرفون أن القهوة ليست فقط متعة، هي أيضًا صحة وحماية للجسم:

* القهوة واحدة من أغنى مصادر مضادات الأكسدة في غذائنا اليومي. أهمها: البوليفينولات (Polyphenols) مثل “حمض الكلوروجينيك” (Chlorogenic Acid).

كوب واحد في الصباح يمكن أن يقلل خطر الإصابة بالأمراض بنسبة 15%.0

إذا شربنا 2–3 أكواب الصبح، النسبة تصل لحدود 29%..

وأكثر من 3 أكواب يمكن أن تعطي حماية أعلى.. طبعًا الامر يتعلق كثير بنوع القهوة، وكيف نحضرها.. لكن ليس من الأفضل ان نكثر منها!

ويجب ألا ننسى ان نشرب ليس أكثر من 300 ملغرام كافايين لكل اليوم، على الاكثر!

العلم يقول إنه القهوة لها في الصباح التأثير الأقوى.. أما إذا وزعناها طيلة اليوم بشكل كبير فقد تخف الفائدة، وقد نحسّ بتعب بدل النشاط.

يعني السر ليس فقط بشرب بكوب القهوة، السر هو الوقت والكمية.

والقهوة ليست فقط “كافايين ، بل مزيج ذكي من مضادات الأكسدة والمعادن التي تدعم صحتنا إذا عرفنا كيف نحرص على شربها باعتدال.

قهوتكم اليوم.. صحة وحب وطاقة جديدة.. وصباح التوكل على الله، صباح الامل، صباح العمل مع فنجان القهوة!